Пицца “Домашняя 15минутная”.
Nargiza 1 сентября 2010
На днях вычитала в старом номере журнала “Крестьянка” простой и вкусный рецепт пиццы, который быстро и несложно готовить. Такие рецептики, я априори люблю, и всегда беру на вооружение.
Итак: Пицца “Домашняя 15минутная”.
Для теста берем 8 ст.л. сметаны, туда добавляем 2 яйца и 8 ст.л. муки - все тщательно перемешиваем и добавляем щепотку соли. Тесто получается как на блины (жиденькое). Заранее подготавливаем начинку по своему вкусу. Я к примеру, беру, 1 помидор, грамм 100 ветчины, шампиньоны, сыр тертый и маслины. Можно взять еще болгарский перец, сырокопченую колбасу или горошек.
Теперь выливаем на холодную сковородку это тесто. А сверху выкладываем начинку, начиная с помидор. Соответственно тертый сыр сверху. В самом конце я посыпаю пиццу приправами по вкусу. (очень хорошо сочетаются Прованские травы и немного Мяты). Закрываем крышкой и на медленном огне эта вся красота жарится в течении минут 15-20.
Еще один плюс этого рецепта - пицца готовиться на сковородке. Поэтому хозяйки, у которых нет духового шкафа, тоже смогут порадовать своих любимых и близких вкусной домашней пиццей.
Всем, приятного аппетита!
